Superhjältetårta
När någon på jobbet fyller jämt anordnas det festligheter och jag har ju en tendens att inte komma ihåg hur mycket det är att göra med detta eftersom jag tycker det är så roligt. Förra året blev det rockabilly tema och i år blev det de noga övervägda temat SUPERHJÄLTAR! Närmare bestämt utsåg vi Patrik till Stålmannen och Emma till Elastaflickan. Eftersom vi tyvärr inte fick tag på dräkterna som vi först tänkt blev det istället fina tshirts med varsin logga. De fick prova att skjuta med olika vapen och seda göra ett slutligt uppdrag för att bevisa sina superkrafter. Till middag serverades det till förrätt en wrap med skinkröra, till huvudrätt kallskuren marinerad kycklingfile och potatisgratäng. Tillsist blev det en tårta ochdet är den jag tänker dela med mig av här. Det andra får bli ett annat inlägg.
Röd o blå Superhjältetårta
En tårtbotten 28 cm
Fyllning 1
2 äggula
2 dl mjölk
2 msk strösocker
1, 5 msk maizena
1 msk vaniljsocker
5 dl vispgrädde
Fyllning 2
5 dl Grädde
3 msk kakao
4 msk florsocker
3 dubbeldaim
Garnering
Ca 7 dl grädde
Gör såhär
1. Blanda mjölk, äggula och socker i en kastrull med maizenan.
2. Sjud tills den tjocknar, ta av o tillsätt vaniljsocker. Låt svalna.
3. Vispa grädden ganska hårt å vänd ner vaniljsmeten.
4. Färga med önskad färg, jag tog ljusrosa.
5. Vispa grädde med kakao o florsocker. Hacka daimen grovt och vänd ner. Låt stå kallt tills tårtan skall fyllas.
6. Fördela fyllningarna i tårtan.
7. Lägg på locket och dränk in med lite saft så att den inte blir torr.
8.-9 Vispa grädden och dela upp i två skålar. Färga med önskad färg. Helst pastafärg! Min är köpt hos tantfondant.se även sprits!
Spritsa sedan tårtan med en dubbelsprits och gör swirlroses med en stjärntyll. Dekorera med silverpärlor.
