Cookies a la Victoria

För inte så länge sedan bjöd vår psykologstudent på jobbet på dessa kakor. De var så goda att jag bara var tvungen att fråga efter receptet! De finns säkerligen ute på massor av sidor men jag tycker de förtjänar att finnas på min med. De går att variera väldigt mycket utifrån fantasin och de är enkla att göra, sånt tycker jag om. Även om jag tidigare sagt att jag föredrar långpannekakor så är det ändå roligt att använda sig av händerna ibland och som i detta fall, rulla bollar av smeten. De uppskattas av alla som äter dem (förutom nötallergiker då, det kan bli livsfarligt) så känner du för att baka, BAKA DESSA! Du ångrar dig inte.

Cookies med nötter o vit choklad

125g smör
1, 25dl socker 
1,25 dl ljus muscovadosocker 
1 ägg
3,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
150g grovt hackad vitchoklad 
100g paranötter, grovt hackad

Rör smör och socker till en krämig smet. Tillsätt ägget och rör om ordentligt. Blanda och rör i resten av ingredienserna. Häll i choklad och nötterna och rör runt. Rulla ca 35 bollar av smeten och lägg på bakplåtspapper. Lämna utrymme mellan kakorna för de växer i ugnen. Grädda i 175 grader ca 10 - 13 minuter. Kakorna ska vara sega i mitten och knapriga i kanten.


ɑ n n i k ɑ
2015-04-24 @ 18:12:31
URL: http://blogofphoto.webblogg.se

Gott!

Ulla
2015-05-10 @ 11:55:23

Kakorna var jättegoda.Roligt med denna blogg.




Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Sandras mat o kakor

En blogg där egenskapade recept och andras varvas med tankar om livet och dess mening. Bloggen tar upp allt ifrån klassiska recept på drömmar till mer nyskapade som marshmallowbrownies. När det kommer till mat blandas snabba vardagsrecept med recept för helg och finare tillfällen. En blogg skapad av kärlek till det goda i livet, mat och bak.

RSS 2.0