300g margarin

4 dl mjöl

2 dl grahamsmjöl

2 tsk paprikapulver

En dutt salt.

4 msk vatten

500g köttfärs

2 st röd paprika

En burk majs

En stor burk champinjonerna

80g tacokrydda

Svartpeppar

7 dl creme fraiche

2 st tomater

Riven ost (vanlig och mozarella)

Smula ihop smör i mjöl o kryddor. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut i en långpann eller ugnsform ca 40x25cm. Nagga med en gaffel och ställ kallt ca 30 min. Förgrädda sedan ca 12 min på 225 grader.

Stek köttfärsen och tillsätt tacokrydda na o peppra. Hacka paprikan och tillsätt den tillsammans med majs och svamp. Låt puttra 5 min.

Ta ut den gräddade pajdegen och täck med köttfärsen. Bred ut creme fraichen ovanpå och lägg på skivade tomater. Toppa med riven ost. Grädda ca 25 min tills osten fått fin färg.

Servera med en grön sallad.

Smaklig måltid!