Födelsedagsmiddag
Vi har ju den turen att fira årsdag samtidigt som sambon fyller år. Så självklart gjordes en gomiddag dagen till ära. Inte så många moment men ack så gott är det. Så vill du bjuda din sambo, partner eller nån annan som betyder mycket på nåt gott framöver, slå på stort och köp dyrt men gott kött!
Pepprad oxfilé med ädelostsås
4 port
Ca 600g oxfilé
Salt
Peppar
50g Smör
Några matskedar Mjöl
Mjölk efter behag, ca 5 dl
Ädelost
Salt
Kroketter
En burk hela champinjoner
Grön sallad
Majs
Skär köttet i skivor, stek och salta o peppra. Stek som du vill ha dem, jag föredrar alltid välstekt. Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölet, rör ihop och häll i mjölken, vispa tills slät sås. Låt koka ihop några minuter och smula ner osten och låt smälta. Smaka av med salt. Tillaga kroketter i ugnen enligt anvisning och stek champinjonerna i en stekpanna. Hacka sallad.
Simsalabim så har du en riktigt lyxig och god middag!
URL: http://matildaberlin.blogg.se/
Men åhh så gott! Perfekt födelsedagsmiddag =)